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Cómo hacer una estrella de hojaldre con Nutella en 5 pasos

¿Te apetece algo dulce y muy fácil de preparar? No te pierdas cómo vamos a hacer esta estrella de hojaldre con Nutella, seguro que te vas a animar a hacerla y ya verás que todos quedarán encantados con este postre tan delicioso. Apunta bien la receta porque tan solo necesitarás 3 ingredientes.



Se trata básicamente de una tarta de hojaldre rellena de crema de chocolate, y para que quedara más resultona, le hemos dado esta forma de estrella. La verdad que la fórmula del hojaldre para los postres nunca falla, siempre tienen éxito, como los triángulos rellenos de manzana caramelizada que hicimos hace algún tiempo, ¿te acuerdas?.

Esta estrella de hojaldre fue todo un acierto en una comida que organizamos en casa de mi amiga Isa. Que conste que fue ella quien la hizo, yo solo me limité a hacer las fotos y a degustarla, por supuesto. De esta manera, la receta de Isa pasa a la sección de TUS RECETAS, donde voy recopilando las recetas que me envían los lectores.

Para hacer esta receta, ella se fijó en la videoreceta del cocinero universitario, así que es justo y necesario que lo cite, así puedes ver también sus fantásticas recetas. De hecho, más abajo dejaré su vídeo para que se entienda bien cómo hay que hacer la estrella.

¡Vamos con la receta!



Ingredientes:
  • 2 láminas de hojaldre circular
  • 1 bote de Nutella de 250 g
  • 1 huevo
  •  
Preparación de la estrella de hojaldre con Nutella en 5 pasos:

1. Desplegamos una de las láminas de hojaldre y extendemos bien la Nutella sin llegar a los bordes.

2. Colocamos encima la otra lámina de hojaldre y alisamos la superficie (puedes usar un rodillo) para que la capa de chocolate sea uniforme.

3. Marcamos un círculo central utilizando un vaso y barnizamos con el huevo batido.

4. Hacemos cortes en la masa desde la marca del centro, de tal manera que queden 16 trozos iguales. Cada trozo tiene que girarse, si uno lo giras a la derecha, el contiguo, hacia la izquierda. Mira el vídeo de más abajo para que lo entiendas mejor.

5. Une bien los bordes y hornea a 200 ºC durante 20 minutos o hasta que coja ese color dorado tan delicioso.

Como no quiero que pierdas detalle, te recomiendo que veas el vídeo donde el Cocinero Universitario lo explica muy requetebien:


Estoy seguro que cuando hagas la receta será todo un éxito. Además, al llevar Nutella, ya tienes muchos puntos ganados. Si eres un amante de esta crema de chocolate, te invito a que también hagas este pudin de Nutella, a ver cuál te gusta más, si el pudin o la estrella de hojaldre.


Cómo hacer una estrella de hojaldre con Nutella en 5 pasos
¿Te podrás resistir a un cachito de esta estrella de hojaldre con Nutella? Me temo que no...

¡Espero que te haya gustado la receta de hoy!

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TUS RECETAS 7850581070752352497

Publicar un comentario

  1. Buenos días,

    Estupendísima tarta para sorprender a las visitas inesperadas ..... ¡ Ole por el universitario!.


    M.RUBIO

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    1. desde luego, estoy contigo, un ole por el universitario jejeje

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  2. Te he puesto la foto en el Facebook de Monsterchefs. La he hecho esta tarde y mis hijas están loquitas por probarla. Gracias por la receta. ARCHIVADA !!! ;-)

    https://scontent-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/t1.0-9/10448222_892582077434915_1162541092614673756_n.jpg

    Jaime Bauzá

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    Respuestas
    1. jajajaja, qué bien!!! qué alegría que todo el mundo esté haciendo la receta, la verdad es que es muy fácil y muy vistosa. Gracias por compartir la foto, la pongo en un album de fotos que tengo en el fb del blog!
      Saludos

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  3. Hola Tomas García, gracias por poner mi video receta, soy Alberto el Cocinero Universitario, te felicito por tu trabajo. Un abrazo y aquí estamos para lo que necesites.

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    1. Hola Alberto, qué tal! de nada hombre, faltaría más, el vídeo era necesario ponerlo, se entiende a las mil maravillas jejeje. Gracias y a seguir currándotelo tan bien como lo haces :)

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  4. Tengo una duda.
    Las planchas de hojaldre que venden son muy finitas... con dos ya llega? Para usar rodillo me parece como que partirían de lo finas que son.
    O si pongo mas de dos sale muy gorda?
    Gracias.

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    Respuestas
    1. Sí, con dos llega perfectamente. El grosor suele ser de 5 mm y es suficiente. Luego la temperatura del horno debe ser la correcta para que suba bien el hojaldre (200 º). Y recuerda que el rodillo no lo usamos para extender la masa, la usamos para repartir el chocolate de forma homogenea (paso 2).
      ¡Espero que te salga bien!

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  5. Hoy mismo la pruebo, llevo tiempo queriendo hacerla. unatentaciondulce.blogspot.com

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  6. lastima a mi me salio FATAL directo al basurero ¡¡¡¡ no levanto la masa y se liquefio el nutella había humo en mi cocina como para llamar los bomberos de verdad una lastima por que es muy guapo. se puede hacer con chocolate normal ????

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    Respuestas
    1. Lo ideal es hacerlo con crema de chocolate. Quizás el problema fue la temperatura del horno, que estaba muy alta. Nunca había escuchado este caso!!

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  7. Estoy apunto de meterla al horno, a ve si tengo suerte y me contesta alguien rápido jajaja el horno se pone con calor arriba o abajo o los dos???

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    Respuestas
    1. creo que llegué tarde!! horno bien caliente arriba y abajo

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    2. Como no sabia me la jugue con el calor arriba y abajo jajajaja acerte!!! y salio de lujo, gracias por contestar

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    3. Me alegro de que saliera bien!! Saludos

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  8. El hojaldre es hojaldre brisa o cual??

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    1. Es hojaldre, no es pasta brisa. En el paquete te indicará que es hojaldre.

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  9. Respuestas
    1. Puedes encontrarlo en el supermercado. Si solo encuentras cuadrado, puedes darle forma redonda tú misma!

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  10. No me a subido y creo que está dura de que puede ser?

    ResponderEliminar
  11. ¿Has usado masa de hojaldre o masa de pasta quebrada?

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