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5 consejos sencillos para entender una cata de vino

¿Por qué lo llaman un vino corto? ¿Es mejor una botella de vino que cuesta 60 € que otra de tan solo 5? ¿Qué son los taninos? Son pregun...

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Rabo de toro estofado: un guiso tradicional y 5 formas originales de comerlo

Si te gustan los guisos tradicionales de carne , seguro que te encanta el rabo de toro estofado , con su carne melosita y de sabor tan ge...

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Receta de pollo a la riojana en 15 min | Menú de la vendimia en Madrid

¿Te apetece comer un riquísimo pollo en salsa ? Pues no le quites ojo a esta receta fácil de pollo a la riojana , porque además la haremo...

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Vinos de Madrid y la pisada de la uva en las Bodegas Señorío de Val Azul

Aunque en Madrid se producen vinos desde el siglo XII, aún son unos grandes desconocidos dentro del panorama vinícola nacional. Hoy en ...

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Mucho más que enoturismo y gastronomía en la Ruta del Vino de Rueda

La Ruta del Vino de Rueda continúa apostando por ofrecer experiencias únicas a sus visitantes en uno de los destinos enoturísticos más ...

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Carpaccio de calabacín con langostinos flambeados y aceite de jengibre y vainilla

Este carpaccio de calabacín con langostinos flambeados es un plato muy sencillo de preparar y queda muy resultón. Aderezado con el aceit...

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Bombón de calabaza con sorpresa de Pedro Ximénez

Aprovecha la pulpa de la calabaza que has utilizado para decorar en Halloween y ponte a hacer estos bombones de calabaza con sorpresa de...

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Descubre la nueva gama de vinos DOCa Rioja Palacio de Alcántara: entre dos mundos

En un intento de dinamizar el mercado y con espíritu transgesor, salen al mercado varios vinos tintos de la Denominación de Origen Califi...

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Estofado de cerdo al vino tinto con canela

Los estofados o guisos (los más sibaritas se me van a echar encima diciéndome que no es lo mismo...) son unos de esos platos que no fa...

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