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Receta de patatas a la riojana con judías verdes

Si hay un plato riojano de reconocida fama son las patatas con chorizo . Este plato, conocido como patatas a la riojana, se presta a m...

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12 ideas de canapés y aperitivos navideños muy fáciles de hacer

Cuántas veces nos habremos preguntado "¿qué preparamos este año para Navidad ?" A veces nos aburrimos de hacer siempre los mis...

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Mejillones con salsa de tomate a la marinera | Truco para limpiar los mejillones correctamente

¿Cómo te gustan más los mejillones : al vapor, en salsa, a la marinera, con vinagreta...? De cualquier manera están ricos, pero hoy nos v...

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¡A tapear! Los 10 bares de Sevilla con más encanto

  ¿Quién se apunta a ir de tapas por Sevilla ? La cultura del tapeo está muy arraigada en los sevillanos y se manifiesta en la gran canti...

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Un #SaboreaTrip por Sevilla con Saborea España

Desde Saborea España me han dado la oportunidad de saborear la cultura gastronómica sevillana a través de un blogtrip o socialtrip . ...

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Marcas gourmet de Alimentos de Madrid, la temática del street food y un concurso de tapas en Showfood 2014

Llega de nuevo Showfood 2014 , un evento gastronómico creado para estrechar lazos y promocionar a diferentes marcas gourmet . Este año se...

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Alimentos kilométricos y alimentos de proximidad ¿vencedores o vencidos?

¿Es necesario consumir alimentos kilométricos que vienen desde tan lejos? ¿Son mejores los productos locales ? ¿Quién gana aquí, los ali...

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Fórum Gastronómico Barcelona 2014 y Barcelona Hosting Week

El Fórum Gastronómico aterriza en Barcelona del 20 al 23 de octubre con la intención de reunir a cocineros nacionales e internacionales ...

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Almoronía, alboronía o pisto de verduras, con patatas y huevo gratinado

¿Quién no ha hecho alguna vez la receta del pisto de verduras ? Dependiendo de donde seas, este guiso de verduras puede tener diferentes ...

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Receta fácil en vídeo: cómo hacer una trenza de pastel cordobés

Receta fácil en vídeo: cómo hacer una trenza de pastel cordobés. Por primera vez me atrevo a hacer un vídeo de cocina y subirlo a la re...

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Respuestas del Test Nº 10 (cocina tradicional y regional española)

Respuestas del Test Nº 10 (cocina tradicional y regional española) .  Hoy publicamos las respuestas correctas del test de ...

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Potaje de garbanzos con arroz y pollo. Receta fácil y rápida

Aunque uno de los platos clásicos de la gastronomía española sea el potaje de garbanzos , hoy te voy a mostrar una versión fácil, rápida...

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Test Nº 10 de 'El Saber Culinario': cocina tradicional y regional española

Test Nº 10 de 'El Saber Culinario': cocina tradicional y regional española. Empezamos 2014 con un nuevo test, en este caso en ...

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Homenaje a la cocina tradicional y regional española

Homenaje a la cocina tradicional y regional española. Gracias a la gran diversidad geográfica y climática de España, podemos disfrutar d...

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La ruta de las tapas (IV): Madrid. Taberna Alhambra: tradición y buen precio

Hoy le toca el turno a Madrid en nuestra particular ruta de las tapas , en concreto, voy a hablar de las tapas, pintxos y raciones que pu...

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Receta fácil de pollo al horno con limón y tomillo

Fácil, no, facilísima es esta receta de pollo al horno con limón y tomillo . Hasta el más negado en la cocina se atrevería con ella. Los ...

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Porra antequerana ¿igual o mejor que el salmorejo?

En su momento contaba que el samorejo cordobés se prestaba a múltiples interpretaciones. Pues bien, hay otro plato que se parece mu...

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Ensalada campera con ajoblanco o pisto con vueltecilla de ajo

Receta totalmente de verano: ensalada campera con ajoblanco o pisto con vueltecilla de ajo . Todos conocemos la ensalada campera, pero ¿q...

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La ruta de las tapas (III): Burgos

Twittear Volvemos a activar la ruta de las tapas , y esta vez el destino es Burgos , aprovechando la celebración de la fiesta de los ...

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Ajoblanco (con almendras o con harina de habas)

Twittear Además del salmorejo y el gazpacho, el ajoblanco es otro de los platos populares del verano en mi tierra, aunque no teng...

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