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elsaberculinario@hotmail.com

Presentación del blog

¡Hola!

Este blog inició con la ilusión de compartir contigo mi experiencia en el importantísimo arte culinario. En él, hablo fundamentalmente de Cocina y Gastronomía, dirigido a todas aquellas personas que además de trabajar, ya sea fuera de casa o en el propio hogar, tienen que dedicarle a la cocina parte de su tiempo. 

Espero cumplir los dos objetivos muy claroa: primero, simplificar y hacer más grata la tarea de preparar los alimentos; segundo, crear la ilusión necesaria para llevarla a buen término. Por dicho motivo, no me voy a limitar a darte, como suele hacerse en la mayoría de los casos, una relación más o menos profusa de recetas de cocina con la consabida descripción de útiles e ingredientes; otro muy distinto ha sido mi propósito. 

Mi pretensión es hermanar un poco de ciencia con un mucho de arte: la ciencia de la alimentación y el arte culinario. Si no eres aficionado al estudio, no debe asustarte la palabra “ciencia”, ya que intento utilizar un estilo sin complicaciones, dejando bien claro los principales conceptos que no debes de olvidar.

Hay un aspecto que posiblemente constituya en muchas ocasiones una preocupación más constante: el aspecto económico. Por ello, procuraré darte las mejores soluciones, aprovechando al máximo los ingredientes utilizados. Estarás de acuerdo conmigo que servir buenas comidas es cosa relativamente fácil, pero no así confeccionar platos sabrosos, nutritivos y económicos.

Por último, decirte que hasta lo que el tiempo me permita, compartiré adicionalmente opiniones sobre bares y restaurantes que visite, productos alimenticios que me llamen la atención y noticias de alimentación relevantes.

¡Espero que te guste!

Tomás García Cayuela
Contacto: elsaberculinario@hotmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/elsaberculinario/
Twitter: @saberculinario Youtube: Los Gourmeteros

¡Hola, bienvenid@ a mi blog! Me llamo Tomás y soy Investigador en Ciencias de la Alimentación, Blogger Gastronómico y Social Media Manager. Aquí encontrarás mucha cocina, un poquito de ciencia y un muchito de cultura gastronómica. Recuerda, ¡saber más para comer mejor!

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