2 ideas fáciles para hacer una tarta de limón rápida y sin horno

¿Con ganas de tarta de limón? Aprende a hacerla de dos maneras, con nata y sin nata (crema de leche), y cada una con una textura diferente. Son 2 recetas fáciles de tarta de limón que se hacen de forma muy rápida y no vas a necesitar el horno para nada. ¡Disfrutarás del sabor tan refrescante que tienen!

¿Qué tienen estas tartas de limón para que resulten tan irresistibles?

a) Un sabor delicioso

La combinación del limón con el queso y la leche condensada es tremendamente adicitiva, queda un sabor muy suave y nada empalagoso. ¿A quién no le gusta una tarta de queso, eh?

b) Una textura muy agradable

La que no lleva nata o crema de leche tendrá una textura un poquito más blanda, a diferencia de la que lleva nata, que quedará más compacta. ¡Te gustarán ambas!

c) No lleva huevos y no necesitas horno

Por tanto, son las tartas perfectas para cuando organizamos alguna fiesta en casa, sobre todo en la época veraniega, aunque viene bien para cualquier época del año.

d) Son rapidísimas de hacer

Se hacen en un plis-plas, tan solo hay que mezclar los ingredientes y verterlo sobre la base de galletas. Tan solo tendrás que montar la nata para la segunda opción.

¿Preparad@? ¡Vamos con las recetas!

Tarta de limón sin nata o crema de leche

1) Tarta de limón sin nata o crema de leche

Es una tarta de limón muy cremosa pero no va a necesitar nada de nata o crema de leche. Aquí la clave es el espesor que le dará la mezcla de zumo de limón con la leche condensada.

Ingredientes (molde de 20 cm de diámetro):

• 20 galletas trituradas (pueden ser galletas María, Digestive, etc)
• 11 cucharadas de mantequilla derretida
• 500 g de queso crema tipo Philadelphia
• 375 g de leche condensada (es una lata pequeña)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 65 ml de zumo de limón
• Ralladura de 1 limón

Preparación:

- Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla y forramos el molde.

- Mezclamos en un bol los demás ingredientes y ponemos todo sobre la base de galletas.

- Dejamos reposar de un día para otro. ¡Listo!

Para ver todos los detalles, ver la receta completa.

VER RECETA COMPLETA

Tarta de limón con nata o crema de leche

2) Tarta de limón con nata o crema de leche

La receta de esta tarta de limón con nata la hice en vídeo, en el canal de youtube En Casa Contigo con Silvia Tortosa. En esta ocasión, la nata le dará una esponjosidad muy especial ¡y no creas que va a quedar empalagosa, eh! Lógicamente, quedará más firme que la anterior.

Ingredientes (molde de 23 cm de diámetro):

• 150 g de galletas trituradas (pueden ser galletas María, Digestive, etc)
• 90 g de mantequilla derretida
• 250 g de queso crema tipo Philadelphia
• 375 g de leche condensada (es una lata pequeña)
• 360 ml de nata para montar (35% MG) o crema de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 120 ml de zumo de limón
• 1 cucharada de ralladura de limón

Preparación:

- Para no perderte ningún detalle, te recomiendo que veas el vídeo del pie de limón.

¿Qué te han parecido las dos versiones? ¿Con cuál te quedas?

Si te han gustado estas tartas de limón también te gustará la siguiente:

Tarta de limón con merengue y bizcochos de soletilla

¡Espero que te haya gustado esta receta! Cualquier pregunta, no dudes en dejarme un comentario aquí o en mi página de Facebook.

¡Hasta otra!

Tomás García Cayuela
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¡Hola, bienvenid@ a mi blog! Me llamo Tomás y soy Dr. en Ciencias de la Alimentación, consultor científico-tecnológico y experto en comunicación gastronómica. Aquí encontrarás mucha cocina, un poquito de ciencia y un muchito de cultura gastronómica. Recuerda, ¡saber más para comer mejor!

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